紫薯发糕

自从看了提拉米苏做的紫薯发糕，太诱人了，也非常漂亮，就一直想试着做一下，可是我做出来的样子实在丑，都不好意思发了，想想过程都拍了，就硬着头皮发出来，请大家凑合看吧~

 

 

原料：紫薯一个，面粉300克，白糖适量，干酵母3克

 

 

 

做法：

1、将紫薯蒸熟后碾成泥

2、将紫薯泥和面粉混合

3、加适量的白糖混匀，用酵母水和成光滑的面团

4、容器里（我用的是烤蛋糕的模具）抹上油，将面团放进去

5、盖上干净的湿布，放温暖处发酵一小时

6、发好后直接放蒸锅里蒸上30分钟

7、蒸好后切块即可食用