普宁豆酱烧鸡

映映爱美食发布于 2012/6/3 18:38

普宁豆酱真是美味，最近一直用来炒菜，烧肉，味道超级好呢！喜欢极了！

食材明细：

鸡肉1/4只

姜

葱

普宁豆酱

详细过程：

1、葱洗净切段，姜切丝。

2、鸡肉洗净。

3、锅里烧开水，加入鸡肉焯一下。

4、锅里热油，加入姜丝和焯熟去除血沫的鸡肉翻炒。

5、调入一勺白醋和一勺料酒及适量水，烧一会。

6、调入一勺普宁豆酱。

7、再加入少量水，烧入味。

8、最后加入葱段即可。

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