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厨房里的那些事儿——方便面披萨

Helen518
2012/6/3 18:52

         真是服了我爸了!超市方便面促销,他老人家竟然扛了三大箱回来!!三大箱就算了,还都是超辣型的口味,咱这不吃辣的家庭只好舍弃其中的各种调料包,就吃面。三天两头的吃,这胃吃得消,咱的嘴可吃不消!于是,上网搜了一下,还真有给广大宅男宅女带来福音的“方便面的N种做法”,于是,选其一实验一下。 

 
 
 
 
材料:方便面、火腿片、芝士片、什锦杂菜、面粉、盐(也可以用调料粉包)
做法: 
         1.方便面用沸水泡到八成熟(用水焯也可以),捞出来备用

         2.什锦杂菜也焯熟,捞出备用

         3.面粉加适量水调成面糊(比平时做水淀粉的面糊浓一倍这样),如果像我这样不吃调料粉包,则需在面糊里加适量盐,用调料包的就不需要加盐了

         4.小火,锅里放油,放入方便面,均匀铺开,盖满锅底(这个时候可以在方便面面上均匀浇上一些面糊,面糊的作用主要是定型)

         5.铺上火腿片,均匀撒上什锦杂菜(面糊里没加盐的这个时候可以把调料粉包均匀地撒在面饼上),均匀浇上面糊,最后铺上芝士片

         6.小火烙一会儿,期间可以稍动一动面饼,避免糊锅,烙到面饼底部有点焦了就可以出锅了

 

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