蜜豆面包

这是第二天中午拍的 一般都是晚上拍的

这款面包整形时比较方便，不用擀面杖，直接滚圆就可以了。满满的蜜豆 特别好吃 香甜绵软 一口接一口

材料：

高粉270g

白糖26g

盐3g

酵母3g

牛奶180g

蜜豆适量

做法：

1.除蜜豆外所有材料混合，揉至出膜。
2、发酵至2.5倍大。

3.分割成8份 滚圆，松弛15分钟。
4、按扁面包胚，包上蜜豆。
5、包起来滚圆。
6、擀面杖一头沾水 再沾一下芝麻点在面包胚上。
7、放到烤盘上，保持间距 发酵45分钟。

8、 体积变大 表面刷上蛋液，烤箱180度20分钟。