枸杞土豆草鸡煲

今天是周末,好几天因为感冒没有做菜的我,今天想为家人做一道可口的土豆炖草鸡.
草鸡是乡下亲戚送的,自己养的绿色的鸡,儿子早就想吃了.

而土豆一贯被称为;"埋在地里的苹果",营养很全面.
把这2样放入砂锅煲,一定非常美味呢!
这道煲,只放点葱与姜,料酒一块炖,吃之前放点盐就可以了.原汁原味的享受!

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用料；草鸡600克，土豆400克.

调料；盐，姜，葱，料酒，枸杞.

做法；

1.草鸡解冻,洗净,斩大块,放入开水焯一下捞出.

2.土豆去皮,洗净,切滚刀块.

3.取砂锅,放适量清水,放入鸡块.

4.放入葱结,姜片.

5.放入适量料酒,大火煮开,小火炖50分钟左右.

6.放入土豆,大火煮开,小火炖至土豆熟.

7.撇去浮油.

8.放点盐.

9.放点枸杞,煮1分钟即可.