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【summer】新手菜。老干妈油焖虾

我是依尘 发布于 2012/6/4 10:29

 
           平时喜欢做盐水虾,原汁原味。但是我也喜欢一点点辣的菜,这样更下饭呀。材料简单,用时少的老干妈油焖虾来喽!
 
                      ------------------------------老干妈油焖虾-----------------------------------------------
 
           【原料】
                新鲜的虾         老干妈         白芝麻       香菜      姜片     美味鲜酱油

  
 
           【做法】
             1、 虾去掉他们的胡须。对于虾线太麻烦了,问了同事的妈妈,她说她不去虾线的。
                   那我也省省力吧。偷懒了哦。
 
            2、  锅内放油,比平时多一些就好。然后放入处理好的虾。中火或者大火,这样速度快
                    用筷子不断的翻面。

 
                  3、  看着他们一点一点的变色了。我觉得我们是残忍的。
 
                  4、   看到虾油颜色越来越深,有泡沫产生就出锅吧。

                 5、 捞起,悾悾油,放入盘子备用。虾油不错吧。
 
                6、  锅内放入刚才熬出的虾油,不要太多哦。一半或者三分之一就好。
 
               7、  加入姜片炒香。加入老干妈。

                    8、 老干妈炒出油,放入备用的虾。翻炒一下加入美味鲜酱油。
 
                   9、  翻炒一下加入香菜翻炒。然后就可以加入白芝麻翻炒出锅了哦。
                          如果要吃咸一些的,就调入一些盐哦。

 

 

 

 

 
六一节过得很开心。嘻嘻,盼望下一年的儿童节。
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