主料：油菜（炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这第一部很重要） 配料：盐、味精（蔬之鲜）
大火热油放入油菜翻炒。
然后放入大蒜。
少许盐。
少许蔬之鲜。
这样清炒油菜就炒好了。（清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤）
口感又清香又清脆哦！
