表妹在我家玩,她看我每天做饭的时候拍过程图,然后拍成品图,很不解的问我“你不觉得麻烦啊,人家又不付你工资?”我说:“我喜欢做饭,自然就不觉得它麻烦。我乐在其中嘛,每天做饭上传自己的菜谱丰富了我的业余时间,也记录着自己的生活点滴,很开心啊!”自从在美食天下注册了自己的账号,有空的时候就做做饭,拍拍照片,我觉得自己的业余时间过的很快乐,也很充实。我也喜欢别逛逛别人的美食空间,在别人那里学习一些新的菜谱,晚上烧给老公吃。
其实我们做很多事情并不需要别人给予回报,只要自己喜欢的,自己乐在其中,自己开心快乐就去做吧!我们不必活的那么有目的性,也不必那么功利。
原料:糯米 芦苇叶 葡萄干
做法:
1.糯米清水浸泡24小时候控干水分备用。
2.芦苇叶,干的芦苇叶提前24小时浸泡软,不管是干的芦苇叶浸泡软的还是新鲜的芦苇叶都在开水里面煮2分钟后放冷水里放凉备用,开水煮过的芦苇叶更柔软。(北方一般都是用的芦苇叶,南方一般都是竹叶子)
3.洗干净的葡萄干和糯米放在一起。
4.把葡萄干和糯米搅拌均匀。
5.折一下芦苇叶的最末端。
6.在折成一个三角形。
7在三角形里装上搅拌均匀的葡萄干和糯米。
8.用剩余的叶子顺着三角形的方向包裹结实。
9.用棉线把包裹结实的粽子捆起来。
10.冷水放一口大砂锅里煮2个小时,大火烧开后,改小火煮。
11.出锅后放在篮子里面5晾凉,吃不玩的可以放在冰箱里面冷冻起来,需要吃时候提前拿出来化冻,在蒸10分钟就好了。
12.虽然30分钟就粽子就可以吃了,但是要想粽子粘香软糯,需要煮2小时才可以哦!