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最近狂爱巧克力卡士达酱，凡是能抹上，全用这味来抹，哈哈，近乎小疯狂。有了内涵的餐包，更加增添了食欲，美味在舌尖上滚动。随手携来一口，满嘴浓郁的巧克力，超享受呢。
最近可能天气的原因，身体一直不好，剧咳的厉害，接连几天的全夜剧咳，使得喉咙都哑了，人也每天昏沉沉的，难受得不得了。没办法在药物起不了作用后，只得去医院打了点滴。今天是第一天，打了后，感觉没啥效果，还是这样咳着，幸好今天拍了片后，肺部没事，等两天点滴后再看看吧。哎。。。。。。生病真不好玩，也不能做美食，LG禁止我呢，只能翻出前段时间做的美食与大家分享吧！
材料：
餐包：高粉175克 低粉45克 奶粉10克 酵母5克 糖40克 盐2克 全蛋25克 水100克 黄油（液体油）25克
巧克力卡士达酱：蛋黄45克 糖60克 低粉15克 牛奶210克 黄油10克 淡奶油100克 苦甜巧克力80克
步骤：
餐包：
1、 后油法所有材料揉至出膜；（如用液体油，就把油和所有材料一起揉，无需后加）（图1）
2、 发酵至两倍大； （图2）
3、 排气、分剂、静置15分钟； （图3）
4、 整形，放于烤盘上； （图4）
5、 发至两倍大，烤箱175度预热，20-25分钟即可。（图5）
巧克力卡士达酱：
6、 蛋黄加糖搅拌均匀，筛入低粉拌匀；（图6）
7、 分次加入牛奶，拌匀；（图7）
8、 边加热边搅拌至出现纹路离火；（图8）
9、淡奶油加巧克力隔水融化；（图9）
10、拌成巧克力糊，离火；（图10）
11、加入黄油继续搅拌成巧克力卡士达；（图11）
12、把卡士达酱倒入裱花嘴，用圆嘴挤入餐包侧部或底部均可。（图12）
