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【summer】简单的日子。水煮毛豆

我是依尘 发布于 2012/6/5 08:36

 
              简单平淡的日子会带给我们更多的幸福。不喜欢喧嚣,不喜欢繁华,喜欢静静的躲在一处,看着这个繁华的世界。
 
                  ===============简单的日子。水煮毛豆========================
 
                  【 原料】   毛豆       八角       花椒粒     茴香   香叶      盐       油

 

                          【做法】

                                     1、 毛豆你懂得,是黄豆年轻的时候。材料都准备好了吗?开始吧。

                                     2、  锅中放水。加入八角,香叶,茴香和花椒粒。烧开。

                         3、 烧开后,加入少许油。据说这样煮出的毛豆不会特别黄,美观。
 
                        4、 在烧水的时候我们可以快速的处理一下毛豆。把两边用剪刀剪去一角。
 
              

                  5、 锅内散发出香味了,就可以把毛豆倒入。多加一些盐,要不入味比较难。
 
                  6、 继续少开,大概15分钟左右可以出锅了。如果要味道重些,就在熄火后,让他
                        们呆子锅里一段时间。一颗又一颗。一边看电视一边吃。美哉。

 

 

 
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