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换个方式吃主食——生煎椒盐卷

蜜糖厨房 发布于 2012/6/5 12:18
     搬家之后好常时间没买到馒头锅贴了,大家都怀念松香酥脆的滋味,于是自己动手做,换个花样吃主食,调动味觉积极性!
 
生煎椒盐卷
材料:发酵面团、葱花、花生油、椒盐
做法:1、发酵面团一块,面软些
           2、配料和调料
           3、将面团擀成薄饼
           4、揪一块小面团,将花生油均匀涂满薄饼
           5、均匀撒上适量椒盐
           6、撒上葱花
           7、卷起薄饼
           8、切段 
           9、两段叠起,用筷子压印
            10、花卷做好了
            11、将花卷放到底部刷油的平底锅中,二次饧发
            12、发好的花卷,盖盖开小火煎硬底部,加没过花卷三分之一的水,
                   大火烧,闻到香味,转小火耗干水分至锅内吱吱作响。关火焖
                   一会儿,出锅啦
 
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