原味曲奇饼干

1、黄油切成小块，室温使其软化， 我用的是植物黄油，直接打发就行了。

2、加入细砂糖和糖粉。

3、搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。

4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要 搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

5、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松， 颜色发白的奶油霜状，加入香草精，搅打均匀。

6、筛入低筋面粉

7、用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和 黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。 不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示

8、将面糊装入裱花袋。

9、烤盘垫油纸或锡纸，挤出花纹。

10、烤箱预热，中层，175度15分钟。