丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
材料：丝瓜，黑木耳，胡萝卜。
调料：鲍汁，盐，油，蒜末。
做法： 1，黑木耳浸泡洗净撕小朵，放入开水锅中焯一下捞出。
2，丝瓜去皮切块，胡萝卜去皮切片。
3，锅中倒入适量油，煸炒胡萝卜后捞出。
4，锅中爆香蒜末，下入丝瓜。
5，放入黑木耳。
6，淋入鲍汁。
7，加入精盐。
8，最后放入胡萝卜翻炒片刻即可。
小贴士：1， 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。
2， 孕妇不宜多吃。
日志
