小菜一碟“凉拌干丝”

都市小人物

2012/6/5 20:43

夏天来了，在家里做些凉拌小菜即简单又好吃！今天和朋友们交流的小菜“凉拌干丝”。

凉拌干丝

食材：原味干丝一包，黄瓜半截，蒜米

调料：麻油，生抽，（喜欢辣的可以放点儿辣椒酱）

做法：

1）将蒜米切碎。

2）将黄瓜清洗干净之后切丝。

3）干丝用热水烫一下。

4）炒锅热油然后放蒜米爆香之后熄火将生抽，麻油放进去拌均匀。

5）最后将干丝和黄瓜丝放进去拌均匀即可。

此菜简单易做，最适合上班族下班回来快速做菜的方法。而且，豆干含有丰富的蛋白质，不怕没有营养。

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