香酥炸鸡翅根！

配料：家乐牌炸鸡粉一包、料酒、香醋、生抽、胡椒粉。小葱（装饰）

做法：

    将洗净的鸡翅根用牙签扎一些小孔，有助于入味～

依次扎好放锅里，加适量的炸鸡粉、料酒、香醋、生抽、胡椒粉用手抓均。如果太干了可以加一些清水（注意水不能加多了，不然炸时会溅油）

抓均后腌制2小时以上。

起油锅，将油加热，插入一根竹筷子，吱吱冒泡时，放入鸡翅，中小火炸至两面金黄。

炸的时候（约8分钟左右，也可用一根筷子扎一下鸡翅，没有血水流出即可捞出）等全部炸完，开大火把油烧滚，再把鸡翅放进去猛火炸一会儿，捞出，沥干油。