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美味停不了——孜然酱香肉串

小耿妈妈
2012/6/7 09:33

          

          

    小孩子对肉串的诱惑是抵抗不了的,外面卖的那些真的不放心,不知道是什么猫哦,狗啊的肉,所以这个我都是尽量自己在家做,天气热了,吃羊肉有点不合适,所以来点猪肉了!

   原料:猪精肉500克 大喜大烤肉酱1包 孜然 熟芝麻 椒盐适量

   1.准备好原料,剔去肉上的筋膜,切成小块。

  

   2.加入大喜大烤肉酱抓匀,放冰箱冷藏腌制3小勺左右,用竹签窜

    上。

  

   3.油锅烧热,肉串下去炸3分钟左右,撒上孜然,熟芝麻,椒盐就

     可以。

  

    小贴士:

    1.精肉上筋膜要剔去,否则影响口感。

    2.炸的时间不要太长,以免太老。

   

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