小孩子对肉串的诱惑是抵抗不了的,外面卖的那些真的不放心,不知道是什么猫哦,狗啊的肉,所以这个我都是尽量自己在家做,天气热了,吃羊肉有点不合适,所以来点猪肉了!
原料:猪精肉500克 大喜大烤肉酱1包 孜然 熟芝麻 椒盐适量
1.准备好原料,剔去肉上的筋膜,切成小块。
2.加入大喜大烤肉酱抓匀,放冰箱冷藏腌制3小勺左右,用竹签窜
上。
3.油锅烧热,肉串下去炸3分钟左右,撒上孜然,熟芝麻,椒盐就
可以。
小贴士:
1.精肉上筋膜要剔去,否则影响口感。
2.炸的时间不要太长,以免太老。