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【summer】烧烤?油炸?美味的椒盐素鸡

我是依尘 发布于 2012/6/6 15:08

           外出逛街的时候,总是对着烧烤摊或者油炸摊上的美味流口水。但是小猪基本上都是制止我去买的。我也懂的,你也懂的。可是可是我还是忍不住口水。前几天去烧烤店吃到了烤素鸡。真是美味呀。我看他们是先炸一下,然后再烤一下,放点椒盐,再来点海鲜酱。我的最爱呀。正好看到过花鱼儿老师写过的日志,关于椒盐素鸡的,赶快翻出来,哈哈。。。

 

                     ------------------------美味的椒盐素鸡---------------------------------

【原料】   素鸡      椒盐      大葱        盐

【做法】

  1、 素鸡在超市豆制品的柜台有卖哦。拿回来冲洗一下,切片备用。

  2、 大葱的葱叶颜色很漂亮哦,不要切太碎呢。

  3、 锅内放油,比平时炒菜多一些。放入素鸡煎到金黄。因为我的比较多,其实分两次最好。
         但是为了偷懒就一次成功吧。就是有些粘连,不影响口感哦。
 
  4、 煎好的素鸡盛出备用。
 
  5、 锅内留一半的油够了。然后放入葱花稍稍炒一下就可以放入煎好的素鸡。

   7、翻炒一下,加入椒盐和少许盐。然后就可以出锅啦。

  8、 配上海鲜酱,感觉比烧烤店的还美味哦。

如果有烧烤用的长竹签,可以串起来,这样更像外面店里的呢。

 

 

 

 

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