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今天推荐一道家常菜——毛豆烧排骨

可欣妈
2012/6/6 15:31

希望自己,每天的每天都是好心情~~!

然而,只要你用心去体会 其实想每一天都好心情并不难,知足常乐嘛!每天为家人做一道美食也是一件快乐的事情哦!

今天推荐一道家常菜——毛豆烧排骨

毛豆现当时 也比较贵前几天买的一斤十几元呢,现应该就8元左右吧!不过好吃 营养 还是值得试试的哦!毛豆中含有丰富的维生素C,但烫熟后依然还剩很多的,维生素C对热的抵抗力较弱,但在毛豆的场合例外。

毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补铁的食物之一。

                                                              成品图

(非常非常的香哦 欢迎品尝)

食材图;毛豆、排骨、小葱

调料;酱油 沙茶 盐 鸡精 胡椒粉

第一步;小葱的切末,葱白葱叶分开来。

第二步;锅加热倒入油,放入葱白爆香。

第三步;爆香后 倒入毛豆。

第四步;把毛豆炒至变色,然后倒入排骨一起炒。

第五步;倒入碗汁,(碗汁;水 酱油 沙茶 盐 鸡精 胡椒粉)

然后加盖焖8分钟左右即可。

第六步;时间到了 汤汁也收的差不多了,可以试一下味道。

在按情况加入盐 鸡精。

第七步;撒入葱叶炒均匀即可。

(最后汤汁比较多可以调入一些淀粉水勾芡)

装盘

就可以尽情的享用咯~~

 

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