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素食--小塘菜

诺也瑶瑶 发布于 2012/6/6 17:46

昨天瑶瑶发烧,特意休息了一天,陪她去看医生。因为生病的小朋友都没胃口吃东西,
我也不希望她营养不良,就为她准备一份素食,口腔发炎的小朋友都要吃得比较清淡。
1:材料:小塘菜250克。冬菇适量,枸杞适量,盐适量。
 
2:冬菇用热水泡上20分钟,备用;
3:泡好水的冬菇要把菇根剪除,(听说里面含致癌物质),我就没多想,
   只是觉得口感不好而已。
4:小塘菜每颗切成2份,备用;
  
5:泡水后的冬菇要加适量的盐褒20分钟,备用;
6:用褒过冬菇的热水加入适量的油和小塘菜,适量的盐,褒2分钟,(因为我是特意给小孩准备的,时间就长一点,可以根据个人爱好调节褒菜的时间)褒好后就捞起来上盘;

 

7:用褒过菜的水加入几颗枸杞过滤一下,放入把菜盘就可以,喜欢味道比较浓的可以加入酱油,味道会更好,

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