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夏日凉拌菜-----黄瓜拌金针菇
烟水迷离
2012/6/7 13:34
用料：黄瓜，金针菇，大蒜
调味：盐，生抽，香醋，芝麻油，剁椒
金针菇去掉根部，洗净。
锅中放水煮沸，放入金针菇焯熟。
把焯好的金针菇过凉水，至没热气把水挤干。
黄瓜洗净。（我把外皮刮了一些）
把黄瓜用刀背拍成小段。
大蒜去皮拍碎。
碗中放入金针菇、黄瓜、大蒜、剁椒。
放一点盐、一小勺生抽、适量香醋和芝麻油拌匀即可装盘食用。
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金针菇去掉根部，洗净。
锅中放水煮沸，放入金针菇焯熟。
把焯好的金针菇过凉水，至没热气把水挤干。
黄瓜洗净。（我把外皮刮了一些）
把黄瓜用刀背拍成小段。
大蒜去皮拍碎。
碗中放入金针菇、黄瓜、大蒜、剁椒。
放一点盐、一小勺生抽、适量香醋和芝麻油拌匀即可装盘食用。