点滴已经挂了整整五天了,还是没啥见好。一天两次的打点滴,整日整夜的剧咳,让我这几天精神好差,脸色也差得很。真心体会到生病真的不好玩...希望自己快点好起来......来款简单点的吧,这几天连做美食的精神都没有,觉得好累
材料:
荷兰饼:黄油50克 糖粉40克 全蛋液100克 低粉60克
巧克力卡士达酱:蛋黄45克 糖60克 低粉15克 牛奶210克 黄油10克 淡奶油100克 苦甜巧克力80克
步骤:
荷兰饼:
1、 黄油室温软化加入糖粉; (图1)
2、 用打蛋器打至顺滑,颜色变淡; (图2)
3、 分四次加入蛋液; (图3)
4、 两次加完后,先打入1/4低粉,搅拌均匀;(图4)
5、 再加入蛋液搅拌; (图5)
6、 最后加入剩余的低粉搅拌均匀,盖上保鲜膜松弛半小时;(图6)
7、 松饼机预热至绿灯亮;(图7)
8、 倒入少许面糊,不要太多;(图8)
9、 盖上盖子,烤至两面金黄;(图9)
巧克力卡士达酱:
10、蛋黄加糖搅拌均匀,筛入低粉拌匀;(图10)
11、分次加入牛奶,拌匀;(图11)
12、边加热边搅拌至出现纹路离火;(图12)
13、 淡奶油加巧克力隔水融化;(图13)
14、 拌成巧克力糊,离火;(图14)
15、 加入黄油继续搅拌成巧克力卡士达;(图15)
16、取少许卡士达酱抹在一片松饼上; (图16)
17、再盖上一片即食。(图17)