一鸡两吃—白斩鸡+胡萝卜玉米鸡汤

玉米红萝卜煲鸡汤是我家最受欢迎的汤类之一，刚买回来的新鲜玉米跟萝卜，用白灼过鸡的汤一起煲，味道很清爽、鲜甜，就连煲过汤的玉米吃起来也是很甜很甜呢。。

只可惜少了马蹄，要不然这鸡汤会更香甜呢··

看，鸡皮黄嫩黄嫩的，别提多好吃了，后面放着醮汁，蒜蓉生抽香油，拿块鸡肉粘蒜蓉汁，好香甜、好嫩、好好吃！！

材料：玉米、胡萝卜、鸡、生抽、香油、蒜蓉、盐。

做法：

1、3条玉米跟1条分别洗净待用。

5、锅中烧水，放入鸡煮开，翻4面煮20分钟。

6、将鸡夹起装盘，等不烫手时切成块。

7、鸡汤里加入适量水。

8、放入玉米跟萝卜、鸡脖子、鸡爪、鸡头。

9、调入适量盐。

10、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。

1、等高压锅排气后，放入适量九层塔或薄荷提味，汤的味道会更好。

2、汤里的盐还是建议煲好后再下，我这是按老妈的老习惯。。