夏季天气炎热，容易没胃口，吃点凉爽又清淡的面条，做法简单，味道又好，是个不错的选择！
【材料】：拉面 南瓜 土豆 鸡蛋
【调料】：盐 味精 鲜鸡汁 香油 麻油 辣椒油 熟芝麻
【做法】：
1.南瓜洗净去皮切丝，不要切太细，土豆去皮切丝，用凉水冲洗两遍
2.鸡蛋打散，锅中少许油，倒入蛋液，摊成蛋饼
3.蛋饼晾凉切丝
4.锅中烧开水，倒入土豆丝焯至断生
5.锅中烧开水，倒入南瓜条焯至断生，一两分钟即可，时间长南瓜易断
6.锅中水烧开，放入拉面煮熟，煮熟之后用凉水过两遍
7.所需调料
8.戴上一次性手套，将拉面、土豆丝、蛋丝倒入大一点盆中，放少许盐和味精，淋入香油、辣椒油、鸡汁抓拌均匀，最后倒入南瓜丝、熟芝麻抓拌均匀即可
