昨天的pizza深得大家的喜欢~今天就继续来提交我的试用报告啦！
今天送上的是【豆沙酥】O(∩_∩)O
酥皮点心真心麻烦~不过吃到嘴里那酥酥的口感顿时就觉得值啦！
每次做酥皮点心都要送给姥姥尝尝，她最喜欢我做的点心了~嘿嘿
这次因为时间的关系，没能自己熬制红豆沙，就用了买来的，加了一点椰蓉，味道很棒！
想试试的朋友赶快行动啦！
看着金黄的外皮，是不是流口水了呢！
再次感谢这次的试用机会，我一定坚持出更好的作品，要对得起美食天下对我的信任啦！
【红豆芝麻酥】
材料：
油皮：低粉200克（这道点心用普通面粉一样可以制作）、白砂糖40克（白糖的量是很灵活的，根据自己的需要加减即可）、水100克左右、黄油40克（也可以用猪油或者色拉油，不过用黄油口感绝佳）
油酥：低粉120克、黄油60克左右（以能和成面团为准）
内馅：红豆沙、椰蓉
表面：蛋黄液、黑芝麻
1、黄油微波融化（或隔水融化），将水油皮材料混合成光滑的面团，静置20分钟。（我没有融化黄油，效果不是很好，所以在这里推荐融化成液体再与面进行混合）
2、将油酥配料混合，揉成面团，静置15分钟，用塑料袋包起来醒面。
3、将水油皮面团和油酥面团分别分成小团，豆沙馅拌入椰蓉也分别揉成小团。
4、将一个水油皮小面团按扁。包入酥油团。收口向下。
5、用擀面杖擀成椭圆形。
6、向下卷起来。如此将油酥皮全部擀完，再覆盖保鲜膜（忘记拍照了~），静置松弛20分钟。
7、用擀面杖将油酥皮再一次往长的方向出去，再向下卷起来，全部擀完，再覆盖保鲜膜，静置松弛20分钟。
8、将松弛好的油酥皮全部擀成圆片，包入1份馅料，整型后，接口朝下排入烤盘
9、表面刷上蛋黄，再沾上黑芝麻
10、烤箱预热至200℃，烤约20-25分钟至表面呈金黄色即完成。
