番茄烩冻豆腐

绿野薄荷发布于 2012/6/8 12:53

继续女儿的高考食谱。

原料：番茄，冻豆腐，鱼丸鱼豆腐，香菜，盐，姜片，料酒。

做法：番茄去皮切块备用。

冻豆腐切小块，鱼丸鱼豆腐切两半，香菜切段。

姜片炝锅，放入冻豆腐，鱼丸鱼豆腐，烹入料酒，少许盐，加少许水盖锅盖焖制。

等到收干水分，冻豆腐入味，放入番茄，再炒一会。

出锅前撒香菜即可。

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