西餐里种类繁多的沙拉是我的最爱!有时候跟老公去吃西餐,我都会先尝尝沙拉做的怎么样,如果蔬菜足够新鲜,酱料跟食材很搭配,我就会觉得这是一家还不错的西餐厅。
对于西餐我并不很拿手,但是我家每周总有一天早餐会吃沙拉,今天做了凯撒沙拉,分享给大家。
原料:生菜、苦苣、黄瓜、番茄、苹果、肉肠、全麦面包片。
配料:奶酪、芥末蛋黄酱(宜家买的)、苹果醋、托斯卡纳香草。
所有蔬菜都洗干净,拿一个洗菜篮子反复筛,尽量把蔬菜的水分筛干,然后把蔬菜切成片或块。
把面包片和肉肠放入烤箱,150度10分钟。
肉肠烤好后放入蔬菜中,面包片切成适当大小的块,放入蔬菜中,上面放两勺芥末蛋黄酱、两勺苹果醋,一些刨过的奶酪,一点托斯卡纳香草。
搅拌均匀后沙拉就做好了,清淡、酸甜、爽口!
我最爱吃里面烤的脆脆的面包和酸甜的苹果片了。(我老公更爱吃里面的番茄和肉肠。)