很早就看到美食达人们做过，觉得非常漂亮。面食真是千变万化，而且样子也可以这样美观，我打定主意也要秀给家里人看看，让她们也惊艳一下。改变了外观的馒头，连销量都大幅上升啦!
原料：南瓜250克，紫薯250克，面粉500克，酵母5克，水适量，牛奶适量，糖适量
做法：1、将南瓜和紫薯切片放到蒸锅内蒸熟，趁热捣成泥状，要细腻过下筛，偷懒嘛不过也可以的，因为紫薯过筛很累啊！其实我两种都试过，觉得口感没有什么区别，所以还是不过吧！
2、南瓜趁热加糖搅拌至溶化，加入面粉300克和酵母3克，揉成团，盖上湿布放到一边醒发。紫薯比较干，我加了牛奶和糖一起搅拌，然后加入面粉200克和酵母2克，揉成团，醒发。现在是夏天，醒发时间2小时左右。一般醒发至发前2倍大，面团内呈现絮状即可。
3、做蝴蝶。发好的面团揉出气，面团切成小份，我做的蝴蝶比较小，所以剂子也相对小，想大剂子就切大点。取一份剂子，搓成均匀的长条，长度约15厘米，从中间折叠下，然后拿起一边从下往上卷，卷4下，刚好快卷到折叠处；另一边照样，两边都折好后，用筷子在折叠好的地方的1/3处夹一下，力度适量，夹出形状即可。然后用刀将折叠处切开，搓成细条状，这个是蝴蝶触角。一个蝴蝶就做好了。以此类推，将黄蝴蝶、紫蝴蝶全部做好。再次醒发25分钟，一边我将所有的蝴蝶做好也超过这个时间，就可以先蒸最早做好的。
4、锅内烧开水，将蝴蝶放到垫了蒸笼布或者涂了油的蒸笼内，大火蒸15分钟，馒头大的话时间稍微延长。蒸好后关火放置5分钟再开锅，装盘开吃吧！
日志
