夏季多喝汤不仅能调节口味，补充体液，增强食欲，而且能防病抗病，对健康有益。夏季喝汤的好处多多。
原料：排骨1000克，筒子骨1根，盐适量，料酒1大勺，冬瓜750克，枸杞适量，葱适量，老姜几片。
做法:
1.排骨和筒子骨洗净，沥水。
2.下锅内 ，去除血水。
3.捞起，控水。
4.汤锅里放适量清水，下排骨筒子骨，姜片，葱结，盐适量；大火烧开，转小火煨2小时。
5.冬瓜洗净切块，别切太薄。
6. 2小时后 ，下冬瓜 ，小火继续煨30分钟左右。
7.起锅前10分钟下枸杞。
8.盛出，撒葱花。
TIP：
加一根筒子骨后，汤的油水会重一点，喜欢清淡的可以不加。
