生活在南方 我几乎是没见过烧饼 但是这段时间在美食天下看到麻将烧饼 就嘴馋了 心想北方人每天以这个当主食多幸福啊
早上刚好磨了豆浆 不想浪费豆渣 想着怎样把它处理掉 对烧饼的渴望就愈发强烈啊 看了很多方子 最后综合做了这款烧饼 外酥里软真是好吃啊 我对北方的生活是越发向往了啊~~~
材料:豆渣 豆浆 面粉适量(我没称 就加到能揉成面团) 酵母½匙 花生酱 椒盐粉 白芝麻适量 糖水或鸡蛋液少量(刷表面)
1.豆浆 豆渣 面粉 酵母揉成面团 醒发2倍大
2.面团取出擀平 涂上一层花生酱 再撒上椒盐粉
3.卷起来 边卷边拉伸 切成小段
4.切口捏紧 朝下按扁
5.摆入烤盘 涂上糖水(或者鸡蛋液 会更好看) 粘上白芝麻
170°20min 再200°8min(根据自家烤箱调节噢)
外酥里软的~~
好美味啊 我已经吃了两个了 我以后要到北方生活啊!!!