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自制台湾小吃——抹茶麻糬

风再起时~ 发布于 2012/6/9 17:17
上次出去玩,从商店里买了几盒麻糬带上,不到一会功夫,麻糬就被消灭得一干二净,买的麻糬量很少,价格也不便宜;还是自己做吧,健康又实惠,QQ弹弹的,味道也不差呢~~~
 
 
 
 
原料:糯米粉150克,抹茶粉10克,白糖50克,玉米淀粉适量
 
 
 
做法:
1、将糯米粉和抹茶粉混合均匀
2、再将白糖也放进去翻拌均匀
3、把冷水慢慢加进糯米粉里,搅成无颗粒的稀糊状
4、蒸锅上汽后,把糯米糊放进蒸锅里蒸上20分钟
5、蒸好后,将麻糬搅拌晾凉
6、手里抹少许熟油,取上一小块麻糬,揉搓成圆球状
7、放玉米淀粉里滚一下,把多余的粉拍掉就可以了
 
 
 
 
 
温馨贴士:麻糬属于糯米食品,不容易消化,一次不要吃太多哦!
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