这才是我在做那个宫廷桂花窝窝头之前想做的窝窝头。上次那个宫廷版的，口感比较粗，不太受人待见，除了我。咱妈倒是不嫌弃口感，却嫌它加了糖桂花。加点儿桂花有什么不好，健脾和胃，正对你症呢。不吃算了。
终于把宫廷窝窝头干掉了，赶紧着实验我最想做的烫面窝窝头。我还没做过烫面的面食呢
用料：细玉米面100克，开水100克，绝对原滋原味
玉米面倒入碗中，一边冲入开水一边搅拌，让玉米面粘合成块。揉成面团，盖上湿布饧30分钟。揪成30克左右的剂子
做成窝窝头的形状，放入蒸笼，水滚后上锅，大火蒸20分钟，出笼
烫面的窝窝头吃起来就软和多了
日志
