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简单的食材，造就可口的饭菜! 我以前做菜花老是一种说不出来的味道，而且煮得太烂，难吃得要命，其实菜花能不能做好关键看下锅前怎么处理。菜花要先焯一下，一定要水开了再下锅，把菜花倒进去翻一分钟就捞出来，然后用凉水冲好后备用，这样做出来的菜花口感脆脆的很好吃！
材料：番茄2个，菜花一个，盐适量、酱油适量、花椒面适量
菜花掰成小块儿冲洗干净
两个西红柿冲洗干净（2个小的充一个大个儿的）
西红柿一半儿切块儿，一半儿切丁备用
焯过水的菜花
炒锅放热，油开后倒入西红柿丁翻炒至出汤
倒入菜花翻炒均匀
加入适量酱油、盐、花椒面翻炒均匀即可
酸酸咸咸，爽脆可口的番茄菜花就可以了！
