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再发一道夏季时令蔬菜的菜谱，现在家里都吃得比较清淡哈
，豇豆有质感偏硬和偏软的，我喜欢挑选组织不太紧实并且颜色淡点的缸豆，焖后很软，随个人喜好。
[小贴士]这个菜可以适当放多点盐，咸点比较好吃。
材料：豇豆、五花肉（去皮）、蒜头、味精、盐
1、 准备材料。
2、 将豇豆去头尾并摘成短段，蒜头和五花肉切片。
3、 豇豆放入烧开水的锅内淖一下水。（大多豆类都习惯这么处理，焖煮时易熟软和去除豆腥味）
4~5、热锅下油，五花肉下锅煸出油，再下蒜片煸炒香。
6~7、放入豇豆略翻炒，加盖改中火焖烧。
8~9、焖至豇豆颜色变稍黄，调入味精和盐炒均出锅。
