西红柿炒肉片

都市小人物

2012/6/11 10:08

西红柿炒肉片

食材：瘦猪肉，西红柿，大蒜苗

猪肉腌料：生抽，生粉，胡椒粉

调料：盐，少许鸡精

做法：

1）将买回来的瘦肉清洗干净之后切小薄片。

2）将切好的肉片用生抽，生粉，胡椒粉腌制半小时。

3）准备西红柿和大蒜苗。

4）炒锅热油之后将肉片放入炒锅快速翻炒。

5）在肉片炒至7成熟时放入切片的西红柿和大蒜苗，加少许盐和鸡精翻炒。

6）炒至西红柿变软了即可上碟。

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