以前家里发生过普通压力锅使用事故，之后开始对于压力锅有了阴影。但很多时候确实还离不开压力锅。做为80后宝妈，烹饪是每天必做的，也是我的喜好。电压力锅，可以很大程度的保障安全性。真的是省时、省钱、省心、安全为一体的厨房电器。。
而且说道“半球”牌很有渊源的。我生平第一次做饭用的就是半球电饭锅，虽然已经都过了8年。但依然记忆幽深～
如今算是小小厨娘了～
这次来个一锅两菜～
使用厨具：淘宝【幽香岁月】家淘来的电压力锅。仅180元的电压力锅～
首先【珍珠丸子】
【珍珠丸子】备料：蘑菇末、胡萝卜末、姜末、葱末、蒜末、蛋清、少许盐、味精、多喜多、瘦肉、糯米
1、先将糯米洗净泡5个小时，沥干备用。
2、蘑菇、胡萝卜、葱蒜姜切末备用。
3、在绞肉中放入三分之一汤勺香油
4、再加入三分之汤勺的料酒
5、倒入之前准备好的少许调料。
6、放入切末备用的葱蒜姜末
7、搅拌均匀，腌制15分钟
8、腌制后，放入胡萝卜末和蘑菇末
9、加入蛋清
10、加入一汤勺生粉
11、同一个方向均匀搅拌上劲。
这里有个小秘诀噢～
如果你觉得搅拌上劲太费力，可以在搅拌调匀后，直接用小勺弄点调好的肉末，然后摔在另一个手掌中。
多摔打几次，也会很自然的上劲成型的～
下面的肉丸子就是摔打上劲成型的。这样肉丸子也会更加有嚼劲噢～
12、肉丸放入沥干后的糯米中。
13、翻滚。使糯米全部粘在肉丸子上。
放在蒸盘之前，现在隔扇上放上生菜。也可以用其它蔬菜叶代替噢～
这样不仅方式糯米粘到隔扇上，也可以让肉丸子有蔬菜的清新口感噢～
而且也会起到防止窜味的作用噢～
为了节省烹饪时间，妍妍要下汤，上蒸的～
下面放入焯过的排骨。
加水水抹过排骨即可。
放上隔扇
用肉类30分钟，开工咯～～
用的是半球的电压力锅，是在淘宝淘来了～
非常好用～
三十分钟很快就过去了～
开盖，显示隔扇上的珍珠丸子～之前垫底的生菜已经不能用了～装盘前再放上生菜，防止糯米粘在盘子上，不好清洗，也更加增添美感～珍珠丸子上面点缀装盘～
排骨中接着放入还带和萝卜条～
继续加火10分钟～飘的油都是排骨中出来的噢～妍妍一滴油都没加的～～
噹噹噹～～
10分钟出锅咯～～很清澈浓厚的汤噢～～
