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最近封海了，想吃新鲜的海物还真不容易。周末赶早市，发现有卖小黄花鱼的，10块钱2.5斤，说是周末渔政休息他去偷的，哈哈不管怎样，有卖的就有买的，买了10块钱的，冻了一大半，剩下的做了鱼丸子，还别说，这鱼丸子真好吃啊，尤其那鱼汤好鲜啊，就着米饭我和老公吃的不亦乐乎，因为是晚上光线不好，尽管拍了几张片片，算是个记录吧。
材料
小黄花鱼 五花肉 韭菜 葱姜末 胡椒粉 醋 食盐 香油 料酒 味极鲜
步骤
1， 将黄花鱼洗净去头和内脏
2， 洗净韭菜切碎，葱姜切末待用
3， 把鱼和揉切成小块，放搅拌机里搅成酱
4， 按一个方向搅拌，边搅边加水，搅不动就加点水，直到比较粘稠停下不出水了算好了
5， 这时候加入葱姜末少许味极鲜、食盐少许，搅匀
6， 加入韭菜后继续搅匀，丸子算做好了
7， 锅中加清水，开小火，用勺子挖鱼馅尽量成球状，放入水中，直到都放进去后，开大火，加入少许味极鲜、食盐、开锅后5分钟，关火，加醋和胡椒粉，滴几滴香油，撒一点葱花，出锅
