继续长帝CKTF-30GS烤箱试用，今天用这款烤箱，烤了大理石桑葚戚风蛋糕，只要是用了上下火单独加热的功能，使蛋糕上色非常均匀。省去加盖锡纸的工作了。
长帝CKTF-30GS 全功能全温型烤箱是家用最佳热量，最佳容量，最佳温场，非常适合3--5口人家使用的家用电烤箱。长帝CKTF-30GS烤箱采用了全球烤箱的最高标准---欧盟A13标准。外壳温度在120°以内，门玻璃温度在145°C以内，比常规电烤箱低80--100°C，使用更安全。长帝CKTF-30GS烤箱涵盖了35--45°c的低温温区，轻松实现发酵等低温功能，方便更实用。
长帝CKTF-30GS烤箱，上下管分开调温。采用两个精密可调温控器实现上下管独立控温，温度可分开控制，随心所控。双层密封玻璃门。采用密封门条，热效率提升30％以上，使用更节能。 长帝CKTF-30GS烤箱采用不锈钢外壳装饰。3D立体风道设计，热量更均衡，加热更快。环保不锈钢内胆，黄金比例，清洁更简便，温场更均衡。具有特有的内胆照明灯，方便查看食物状态 着色，烘焙过程一目了然。
大理石桑葚戚风蛋糕
原料；6寸戚风
鸡蛋3个 ，糖 40克， 油 30克 ，香草粉 2克， 牛奶 30克 低筋面粉 50克 ，玉米淀粉 20克 盐1克，桑葚果酱 1大勺
做法；
1 所以材料。
2 鸡蛋分离， 蛋黄加入20克的糖 油 牛奶。
3 搅拌均匀。
4 筛入粉类。
5 切拌成蛋黄糊。
6 在蛋清里加入几滴柠檬汁。
7 20克糖分3次加入打发至干性发泡。
8 打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。
9 切拌均匀成蛋糕糊。
10 将一半的蛋糕糊倒入模具中，磕去气泡。
11 剩下一半蛋糕糊加入1大勺桑葚果酱搅拌均匀。
12 将桑葚果酱糊倒入蛋糕糊中。
13 用筷子搅拌几下。
14 入烤箱，上火 160°下火150°烘烤 10分钟，上色后改，上下火 150°再烤 30分钟，出炉后 倒扣晾凉即可。
叨唠；加入桑葚果酱糊以后，不要搅拌过多，搅拌过多会影响纹路，蛋糕糊也会出现消泡现象。烘烤时间和温度可根据自己的烤箱来调整。
日志
