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变个花样——玉米猪骨汤

凌波仙
2012/6/11 22:59
以前在家老妈做玉米汤就是和别人不一样,将玉米剥碎拿来煲猪骨汤,把玉米棒子扔掉。我说别人都是整条煲那才够营养,老妈说这棒子煲着吃火气大(不知哪听来的),我做这个汤可是要棒子一起煮着才不浪费好东西。碎碎的容易吃,小孩子也喜欢
 

 

材料:玉米、猪骨、马蹄、胡萝卜、香菜、味精、盐

1、        准备材料并洗净。

2、        玉米剥粒,玉米棒子切段,马蹄和胡萝卜切丁,香菜切成短段,猪骨淖除血水并将浮渣冲洗净。

3、        将所有材料除香菜外放入砂锅煲煮。

4、  煲煮一小时后将玉米棒子和猪骨夹除(汤不会太杂,口感好些),调入味精和盐并洒上香菜即可食用。

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