以前在家老妈做玉米汤就是和别人不一样,将玉米剥碎拿来煲猪骨汤,把玉米棒子扔掉。我说别人都是整条煲那才够营养,老妈说这棒子煲着吃火气大(不知哪听来的),我做这个汤可是要棒子一起煮着才不浪费好东西。碎碎的容易吃,小孩子也喜欢。
材料:玉米、猪骨、马蹄、胡萝卜、香菜、味精、盐
1、 准备材料并洗净。
2、 玉米剥粒,玉米棒子切段,马蹄和胡萝卜切丁,香菜切成短段,猪骨淖除血水并将浮渣冲洗净。
3、 将所有材料除香菜外放入砂锅煲煮。
4、 煲煮一小时后将玉米棒子和猪骨夹除(汤不会太杂,口感好些),调入味精和盐并洒上香菜即可食用。