很喜欢黄油做出来的饼干,酥。 味道很香,浓浓的奶味。
我的最爱啊!
这款酥很简单,和做饼干差不多的。只不过饼干是用糖粉,这款是用细砂糖。
其实我还是觉得没什么太大的区别,做这个的时候,细砂糖少了,我就加了糖粉,没发觉味道太大差别!
尝后感:刚做出来的没有密封了几天的好吃。
材料:低粉195克 黄油80克 蛋黄3个 奶粉12克 细砂糖70克 提子干适量 蛋黄半个(刷表面)
做法:
1.黄油室温软化后加入细砂糖和奶粉打发。
2.分次加入蛋黄,要蛋黄和黄油完全融合后再加下一个
3.加入低粉,揉成面团。
4.加入提子干,揉均匀
5.装入保鲜袋中,用擀面杖擀成一厘米的薄片。
6.喜欢什么形状就怎么切。
7.表面刷蛋黄液,烤箱预热180°
8.180°烤15分钟,表面金黄即可。