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家常炒肚片
水青青
发布于 2012/6/12 08:29
食材;
猪肚1个,猪肚搓冼干净去除脏物,过开水后再用清水冼两遍沥干水,放电压锅高压半个小时,
红,青椒数个,
蒜2瓣切片,姜片,
盐,油,生抽,
取半个加工好的猪肚切片,姜蒜切片,青红椒切段。
锅内放油烧热下入切好的青红椒段及姜蒜片加盐翻炒,
再加进切好的猪肚片加盐炒匀,
调入生抽即可出锅。
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