家常菜------油豆腐酿肉

备好油豆腐半斤，五花肉去皮剁成肉泥加入葱末盐生粉拌至均匀待用。

将拌好的肉馅逐个酿进油豆腐里，再放进烧好油的铁锅里小火慢煎，待基本上熟时加点清水小焖一会。

让它熟透收汁就可以了。