做这个馒头时候，家里人以为我买的。我说是自己做的，他们就大大的眼睛看着我，然后：哇塞！其实，这个玫瑰馒头做法真是超级简单，但是我不准备告诉他们，让我的高大形象再飞一会吧！
原料：南瓜100克，紫薯100克，面粉300克，糖适量，酵母5克，牛奶适量
做法：1、将南瓜和紫薯切片放到蒸锅内蒸熟，趁热捣成泥状，要细腻过下筛吧！
2、南瓜趁热加糖搅拌至溶化，加入面粉200克和酵母3克，揉成团，盖上湿布放到一边醒发。紫薯比较干，我加了牛奶和糖一起搅拌，然后加入面粉100克和酵母2克，揉成团，醒发。现在是夏天，醒发时间2小时左右。一般醒发至发前2倍大，面团内呈现絮状即可。
3、做玫瑰花。将面团揪成小剂子，然后擀成饺子皮大小，厚度约0.2厘米，擀5片大小一致的圆薄片。然后再取一个小剂子，搓成长条，中间大两头尖。将5张薄片依次叠在一起，然后将小长条放在一端，中间用筷子压一下，从有小长条的一端往上卷，卷完为止。用刀在有筷子印的地方切开，这样一次就做好了2朵玫瑰花，稍微整理下花瓣，放置一旁醒20分钟。依次做完所有的。
4、蒸笼上铺上布或者涂一层油，冷水下锅，大火蒸20分钟。关火后5分钟后再开锅，可以吃啦！
日志
