黑芝麻饼 。

黑芝麻饼营养丰富，做法也很简单

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质

还有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分

 

 

 

 

 

 

 

 

原料：鸡蛋4个，低粉120克，无盐黄油30克

配料：细砂糖60克，黑芝麻10克

 

 

 

 

 

 

 

 

做法
1：将黄油自然软化，软化的过程中做其它准备工作

2：4个鸡蛋打入无水无油的容器中，用打蛋器略打一回

3：分两次加入细砂糖，高速搅打

4：一直打到提起打蛋器时搅打棒上的蛋液不会滴下，蛋液的纹路不会消失

5：将软化的黄油加入蛋液中搅拌均匀，这时烤箱180度预热

6：低粉过筛后分次加入蛋液中，用刮板上下翻拌均匀

7：烤盘上刷一层色拉油，将面糊倒入

8：用刮板刮匀后撒入黑芝麻，入烤箱烤30分钟左右即可