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热干面

adi-demi
2012/6/12 15:39
忽然想起了那年的武汉,热干面的味道,因为去了武汉,所以有了我和老公之后的故事,呵呵···
武汉,到处都见热干面,简单,快捷,美味,既是早餐又是零食,也是尝鲜,就连垃圾筐里大部分都是盛了热干面的一次性方便碗,这个热干面的城市···

 
材料:面条,
          香菜,花生碎,萝卜干,酸豆角
          芝麻酱,香油,生抽,盐
 
做法:1,干炒花生切碎,香菜切末,萝卜干,酸豆角切丁。
 
2,芝麻酱用香油和开,加入适量生抽,盐

3,开水下入面条煮到八成熟,捞出来倒些油防止粘连

4,吃的时候,把面条开水里烫一下,加入所有小菜,浇上和好的芝麻酱汁

还可以加入醋,辣椒油,根据自己的口味调制,搅拌均匀就可以吃了

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