下载 APP
搜索

【红糖蜜枣甜粽子】

蜜蜜美食
2012/6/12 20:33
      今天又包了两款,一款是蜜枣的,甜的。又包了一款花生肉粽,怎么吃还是咸肉粽不腻人啊。不过,偶尔吃下甜的也不错。吃不了,可以煎下吃也很香,记得小时候家里到了这个节日时都会包很多,那时候没冰箱,粽子都是挂在通风的地方,几天就要用水再煮一下,就不会馊掉,要不然快速消掉的方法就是煎下酸稀饭,换个吃法。好像我奶奶经常包那种碱水粽子,那个不容易坏。
【红糖蜜枣甜粽子】
份量:10-12个
材料:圆糯米500克,蜜枣24个,红糖50克,花生50克
做法:
1、糯米,花生提前一晚泡好。这么热要放冰箱。
2、红糖,花生和糯米拌匀。
3、包长条形的粽子,叶子长一点,一勺米,两个蜜枣,再加两勺,压实,稍往叶子后放一点,
4、拇指和食指捏住尾端把叶子稍往里压,这样米不会漏出来。
5、尽量折两个角出来,叶子尾端盖过来,再折一个角。
6、用绳子绑几圈,绑紧。
7、绑好的样子,两个角朝上下,另两个角朝两边。如图
下一篇

蜜蜜美食的日志

美食天下首页