这个饼的做法是妈妈教的．一层饼一层肉，层层叠叠，美味叠加在一起，让足够的满足感冲击我们的味蕾．
做法：
1.面的1/2用开水和，剩下的用凉水和，要和得软一点，揉成一个光滑的面团。
2.揉好的面团饧10分钟。
3.猪肉馅（三肥七瘦的）加少量水搅打上劲，加葱姜碎、老抽、香油、料酒、胡椒粉、一点干黄酱用水稀释（干黄酱为了增加酱香味，没有可以不放）、两小勺盐、一丁点糖。糖一定少放，有平时做菜的1/3就可以，提鲜的作用。
4.上述材料与肉馅拌匀。
5.面擀大薄片，均匀抹上肉馅。我这个当时觉着抹得不少，做出成品感觉还可以再多抹点。
6.用刀这样划上8刀，中心区域不要划断了。
7.从右边中间这片开始向中心叠，每次间隔着叠，越叠层数越多，直到全部8片都叠起来成一个厚饼。
8.把饼用手稍压，然后擀薄一些，但不要太薄太用力，不然影响分层。
9.平底锅放油烧热，小火把饼烙成两面金黄，出锅。
