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宝贝的健康零嘴——全麦饼干

点点妈妈
2012/6/13 11:57
       

宝贝从幼儿园回到家的第一件事就是找东西吃,幼儿园说是每天提供三餐一点,可为什么女儿会是这个样子呢。这倒是促成我给女儿做吃的积极性了。给女儿吃,当然是健康最重要了,今天就做款全麦芝麻饼干。
原料:全麦面粉110克,黄油75克,玉米淀粉40克,黑白芝麻75克,盐1克,糖50克,鸡蛋1个。
做法:1、准备好所有原料,黄油要提前从冰箱取出,切成小块,室温软化。
2、黄油软化后,用打蛋器打发,出现羽毛状。
3、分次加入白糖,搅拌均匀。
4、加入一个鸡蛋,搅拌均匀。(最好分次加入蛋液,容易搅匀,我嫌麻烦,直接打入了,结果不太好搅拌。)

5、将粉类原料过筛后加入黄油中,再加入黑白芝麻。

6、用刮刀拌匀。

7、戴上一次性手套,取适量面团,搓圆后按扁,用叉子在上面划几道,摆满烤盘。

8、烤箱预热后,180度烤20分钟即可。

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