山药，稍微炒一下，脆脆的，用作炖汤配菜，又是粉粉的。不论怎么吃，我都喜欢。它不仅是物美价廉的补虚佳品，还具有美味的口感。
青瓜(黄瓜），清脆爽口，解腻开胃，还具减肥美容功效。
红肠营养丰富，味道鲜美，做起来简单方便。这三者结合很适和上班族做的快手菜哦。
材料：山药、青瓜、红肠给一段。
调料：油、盐、胡椒。
制作：
1、山药去皮，黄瓜洗净，红肠一段。
2、将三者各切为条。
3、平底锅烧热给少许油，放入红肠煎香。
4、下入山药煸炒。
5、最后放入黄瓜翻炒片刻，加盐、胡椒调味即可。
tips：
先煎红肠出油，再放山药煎，最后放黄瓜，能保持黄瓜脆爽。
