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【南瓜饼】幸福像花儿一样

★水舞颜★
2012/6/13 16:33
     我不崇拜无限的权利,不喜欢花不完的金钱,也不在乎以后会有什么样的霸业,我只要一种平静淡定的生活。这才是我最想得到的东西,那种感觉也许就象春天花儿漫山遍野的开放,自由自在生长,我希望我们的生活能像花儿一样的幸福,就如这南瓜饼一样散发着诱人的芳香。

材料:南瓜半个、糯米粉三汤勺、白糖两勺、植物油少许、白芝麻、豆沙馅。
做法:
       1:将南瓜蒸熟,成热捣烂。
       2:将白糖、糯米粉倒入1中的南瓜泥中。
       3:和好面,如果太干就少掺点水,如果太湿就加点糯米粉,和到不粘手为止。我用的南瓜多,糯米粉少,这样做出松软一点。
       4:和好的面撕成圆形的,用手按一按,放上豆沙馅,像包包子一样抱起来,然后用你喜欢的模型踏上花型。我用了两种花型,心形和梅花形。
       5:平底锅预热,抹上植物油,依次将花形的南瓜饼放入平底锅中。
       6:然后用擀面杖一头沾点水,沾上芝麻,粘在南瓜饼的花形最中间。
       7:盖上锅盖,小火煎3分钟左右,翻到另一面,继续煎,直到两面金黄。
       8:出锅的南瓜饼,软软的,酥酥的,还有一股诱人的香味 ~~~~~~~~

很香很香~~~~~~~~

小贴士:
         1:如果一次做的太多的话,可以放在冰箱冷冻上,等想吃的时候煎一下就可以吃。
         2:和面的时候尽量不要放水,也少放点糯米粉,做出来的南瓜饼更酥更香。
     
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