材料：西葫芦530克 南瓜皮156克 咸蛋黄5个
配料：辣酱 盐 味精 白糖
做法：
西葫芦切圆片
炒锅烧至7成热，加入适量的油
倒入西葫芦片
加少许的水，进行煸炒后捞出备用
下入咸蛋黄进行煸炒散开
倒入南瓜皮
再加少许的水，焖煮南瓜皮3-5分钟
倒入煸炒过的西葫芦
加入适量的辣酱一起翻炒均匀
最后加少许的盐，味精，白糖进行调味即可
